贾国龙华杉，意外缺席餐饮大会，罗永浩躲去日本？后厨直播却火了
9月19日，“餐饮之光”大 的行业大会上，300个餐饮大佬的席位座无虚席，但最显眼的两个位置却空着 —— 西贝创始人贾国龙和华与华老板华杉，这两位本该是主角的人物，在预制菜风波的风口浪尖上集体 "失踪" 了。
后厨
麻六记后厨忙得不可开交，西贝这波热度，汪小菲稳稳接住了
料理包算不算预制菜，很多人觉得不算。不对，应该说，很多人不愿意它算。
西贝为何关停全国后厨参观？罗永浩质疑现场曝光
餐饮业的信任危机，从来不是什么新鲜事，但当“老罗”的锤子再次落下，西贝这扇曾经敞开的后厨大门，却以一种令人错愕的方式悄然关闭，这无疑是对消费者知情权的一次赤裸裸的挑衅。这究竟是企业在“自证清白”后的无奈之举，还是在舆论漩涡中，对透明度的一次战略性“撤退”？
罗永浩直播质疑西贝：后厨半成品多，肉馅熟制西兰花两年
十分钟破十万，半小时冲到几百万，罗永浩直播那晚，我手机震个不停。
张兰成功吸引大量关注，麻六记菜肴新鲜有烟火味，优于西贝后厨
最近这几天，因为有人在网上质疑西贝后厨用预制菜冒充新鲜菜，引起了不少网友的关注。要知道，西贝这品牌在大家心中可是很有名气的，不仅有线下直营店，知名度也挺高。面对这样的指责，西贝也是迅速做出了回应，不仅否认了传言，还邀请记者去后厨实地看看菜品的制作流程，甚至还进
麻六记后厨曝光：餐饮行业需透明真诚和卓越品质
这阵子，预制菜这事儿闹得挺大，没想到最后把汪小菲和麻六记给推到风口浪尖上了。说起来也挺有意思，以前大家提起汪小菲，想到的都是娱乐八卦，谁能想到现在他成了餐饮界的标杆人物了？
西贝后厨现预制菜，机械流水线无烟火，网友直呼扎心
那个锅碗瓢盆响起噼里啪啦的声音，炒菜的火候得巴适得很，那种刚下锅冒着热气的鲜味，吃进嘴里还能感受到那股自然的鲜香
后厨透明见真心 餐饮乱象显真相 张兰接住了什么？
餐饮江湖。从不缺风波。这次是预制菜。罗永浩一句吐槽。西贝卷入漩涡。张兰却趁势直播。打开麻六记后厨。自证现炒明火。但眼尖的网友发现。她没健康证。切菜前未洗手。这波操作。是接住了流量。还是暴露了隐患？
罗永浩称西贝菜像预制，贾国龙晒单直播后厨曝光冷冻食材，闹大了
贾国龙坚持说这些不算“预制菜”，因为他按的是还没实施的新国标草案。
别骂预制菜了，西贝的死穴，是把消费者当傻子
世界上有两种饭局，一种是吃饭的，一种是吃瓜的。最近西贝和罗永浩的这场大戏，就属于典型的后者，而且瓜熟蒂落，汁水四溢，让围观群众吃了个饱。这事儿魔幻就魔幻在，本来一个关于预制菜的行业潜规则问题，硬生生被西贝自己的一套骚操作组合拳，打成了年度公关翻车行为艺术大赏。
刘强东七鲜小厨掀翻餐饮桌：现炒透明厨房让预制菜慌了神
走进七鲜小厨，你绝对会被中央的透明厨房震住——厨师们现场切菜、颠勺、爆炒，连放几勺盐都看得一清二楚！这哪是做饭？简直是现场表演！隔壁桌大姐边拍视频边喊：“活了几十年，第一次见后厨不藏猫腻的！”反观某些连锁店，后厨重地闲人免进，端上来的菜热气腾腾却透着“塑料感”
太原尖草坪区市场监管局：精准帮扶幼儿园后厨改造 筑牢校园食品安全防线
“这里要增设挡鼠板，操作区和储物区必须物理隔离，食材清洗池得按荤素生熟分开设置……”近日，尖草坪区市场监管局执法人员深入辖区幼儿园，针对厨房改造工程开展“面对面”帮扶指导，以专业监管服务确保改造后的厨房符合食品安全标准。……（世界食品网-www.shijies
预制菜，央厨产品应全退出学校餐桌：学校重回自配后厨出餐时代
学校食堂，所有餐食应该是厨师按学生年龄，成身体时，营养配餐，供学生选择，而不是用预制菜，央厨统一配送就那两个AB套餐；难吃，没营养，学生又没得选择
西贝后厨暂停参观，预制菜问题究竟有多大？消费者知情权如何应对
最近，西贝餐饮可真是处在风口浪尖上啊！罗永浩在社交平台公开吐槽西贝“全是预制菜”，这一下子就把西贝推上了热搜，引发了大家对西贝菜品制作方式的超级关注 。咱就说，这预制菜到底是咋回事呢？怎么就把西贝搞得这么被动呢？
前脚摆拍西兰花，后脚花钱雇娃吃饭，西贝的底线在哪
上次出圈，是因为直播间里那颗“保质期24个月”的预制菜西兰花，直接把网友干沉默了。两年啊，什么概念？搁普通人家，孩子都能打酱油了，你这西兰花还翠绿着呢。这事儿当时闹得沸沸扬扬，大家对西贝的“新鲜”招牌，心里都打了个大大的问号。
外卖平台将为更多“明厨亮灶”商家提供现金补贴
近日西贝事件让各地“后厨直播”的餐饮小店大大“火”了一番。而在此前上线明厨亮灶专区的基础上，9月19日，美团外卖宣布向“明厨亮灶”商家提供的补贴将增加至5亿元，帮助商家更好转型实现透明经营，向顾客展示后厨，提升消费者信任。
美团明厨亮灶补贴将增至5亿元，已有30万商家加入
继年初在美团App外卖频道、美团外卖App首页等场景推出“明厨亮灶”专区，并实施“明厨亮灶 阳光厨房”专项流量倾斜计划，以及向“明厨亮灶”商家提供专项硬件设备补贴、现金助力金等支持后。
预制菜引起热议，年轻人扎堆涌入“苍蝇馆子”，揭秘背后真实原因
效率至上的时代，一切都追求标准和快捷，但奇怪的是，最原始、最费劲的“锅气”，反而成了年轻消费群体的新宠，这背后，不只是简单的怀旧，更像是一场关于餐饮“真实性”的价值回归，人们开始用自己的胃和钱包投票，选择那些能带来感官冲击、过程透明的用餐体验。
补贴5亿元，总投入1000亿元，美团扶持“明厨亮灶”商家 | 大公司
在此前上线明厨亮灶专区的基础上，9月19日，美团外卖宣布将进一步向更多“明厨亮灶”商家提供补贴，帮助商家更好转型实现透明经营，向顾客展示后厨，提升消费者信任。
乐牛明厨亮灶工程，看得见的安心，吃得到的放心
在高校食堂,吃得好早已不是唯一标准,吃得安全、吃得透明正成为师生与家长最关心的课题。南京小牛(乐牛智慧食堂)以科技之力,为全国高校食堂打造明厨亮灶智慧解决方案,让后厨从幕后走向台前,用可视化、智能化、数据化的管理,筑牢校园食品安全第一道防线。